Poc coneguda i delicadament elaborada, la Garlanda forma part d’un receptari oblidat que rescata formes senzilles però profundes. La seva textura equilibrada i el seu sabor profund evoquen el luxe del que és autèntic. Amb línies sòbries i proporcions que destaquen sense presumir, aquest pastís reflecteix la bellesa del que persisteix i es manté, com un disseny que es manté fidel a la seva essència.