CASSATA
Descobreix aquí els detalls més tècnics del model
La Cassata Siciliana, són els postres més típics de Sicília. El nom prové de l’àrab “quas’at” que és refereix al recipient rodó amb el que es dona forma al tortell. En els segles IX – XI els àrabs havien portat a Palermo la taronja, la llimona, la llima, la mandarina i les ametlles. A aquests ingredients se’ls va afegir el formatge que es produïa a Sicilia creant així la Cassata Siciliana. Al principi era fornejada però posteriorment, en el convent de Martorana de Palermo es va crear un massapà amb extracte d’herbes, anomenat Martorana, convertint la Casssata en uns postres freds.
Sybarite
Sybarite
“Para los Gourmands de la Moda”
La col·lecció SYBARITE està inspirada en la rebosteria, que ens alegra el paladar i la vista amb les textures, els gustos i els colors. Cada model SYBARITE porta el nom d'unes postres, que amaguen un origen singular i poc conegut. SYBARITE és la màxima expressió del disseny i de la qualitat, creada pels gourmands de la moda que volen vestir cada mirada amb exclusivitat i elegància.
Compartir
