Créé en 1910 en hommage à une course cycliste, le Paris-Brest est rapidement devenu un symbole de sophistication et d’audace. Son contraste de légèreté et de richesse de texture, alliant la douceur de la pâte à choux au praliné, évoque l « équilibre parfait entre la délicatesse et la puissance. Une pièce qui célèbre l » élégance en mouvement, fusionnant tradition et modernité dans une expérience à savourer à chaque bouchée.