María la Judía, también conocida como María la Hebrea o Miriam la Profetisa, fue la primera mujer alquimista. Vivió entre el siglo I y el siglo III d.C. en Alejandría. Inventó complicados aparatos destinados a la destilación y la sublimación de materias químicas, así como el famoso Baño María. El Kerotakis es el más importante de sus inventos, es un aparato de reflujo usado para calentar sustancias utilizadas en la alquimia y recoger sus vapores.