Ce gâteau allemand, le Baumküchen, est connu pour ses couches très fines qui sont cuites une à une, formant des anneaux qui marquent le passage du temps. Sa conception, construite avec patience et précision, reflète le souci du détail et de la répétition que l’on trouve dans la nature elle-même. Un gâteau à savourer pour sa structure minutieuse et son goût élégant.